วิธีรับประทานของว่างยามเป็นเบาหวาน


วิธีรับประทานของว่างยามเป็นเบาหวาน

ในช่วงเวลาอาหารเราไม่สามารถวางแผนได้อย่างแน่นอนว่าเราต้องการอาหารเท่าไหร่จนถึงมื้อต่อไป และถ้าคุณมีโรคเบาหวานก็อาจยิ่งซับซ้อน แต่เป้าหมายของการควบคุมโรคเบาหวานที่ดีคือการรักษาระดับน้ำตาลให้คงที่ดังนั้นอาหารว่างที่ดีที่สุดจะทำให้คุณหิว แต่มีไขมันและน้ำตาลต่ำ

ผลไม้ขนมปังกรอบหรือซีเรียลบาร์เป็นของว่างพกพาสะดวก พกแท็บเล็ตกลูโคสหรือเจลหรือน้ำอัดลมที่ไม่ใช่อาหารด้วยเสมอในกรณีที่มีอาการแพ้

ขนมขบเคี้ยวที่เป็นโรคเบาหวานประเภท 1

ความหิว

ถ้าคุณเป็นโรคเบาหวานประเภท 1 คุณอาจหิวระหว่างมื้ออาหาร น้ำตาลในเลือดต่ำไม่ได้เป็นสาเหตุของความหิวเพียงอย่างเดียวถึงแม้ว่ามันจะสามารถกระตุ้นได้

หากคุณใช้อินซูลินวันละสองครั้งคุณก็มีแนวโน้มที่จะต้องทานอาหารว่างระหว่างมื้ออาหารเพื่อหยุดระดับน้ำตาลในเลือดของคุณจากการลดลงต่ำเกินไป แต่ถ้าคุณทานอินซูลินในแต่ละมื้อคุณก็ไม่จำเป็นต้องทานอาหารว่าง นักโภชนาการของคุณจะสามารถให้คำแนะนำคุณ

การออกกำลังกาย

คุณอาจต้องทานอาหารว่างเป็นพิเศษก่อนและ / หรือหลังการออกกำลังกาย ถ้าคุณอยู่ในอินซูลินและคุณกำลังจะใช้งานมากแล้วก็มักจะเป็นอาหารว่างที่ดีที่สุดก่อนที่จะเริ่มโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าระดับน้ำตาลในเลือดของคุณอยู่ในช่วงต่ำของคุณแล้ว หากคุณมีความเคลื่อนไหวอยู่พักหนึ่งคุณอาจจำเป็นต้องหาของว่างเพิ่มเติม หลังจากที่คุณออกกำลังกายเสร็จแล้วคุณจะใช้น้ำตาลกลูโคสเป็นระยะเวลาหนึ่งขณะที่คุณแทนที่ ‘พลังงานที่สามารถเข้าถึงได้อย่างรวดเร็ว’ ที่เก็บไว้ของคุณ คุณอาจต้องการคาร์โบไฮเดรตเพิ่มในมื้ออาหารมื้อต่อไปของคุณเพื่อชดเชยสิ่งนี้

เมื่อของว่างทำให้เกิดปัญหา

มันง่ายที่จะชดเชยมากเกินไปโดยไม่ตั้งใจถ้าคุณมีโรคเบาหวานประเภท 1 นำ Mia อายุสามขวบที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคนี้ เจนนี่แม่ของเธอยังเป็นโรคเบาหวานประเภทที่ 1 และมีประวัติของการมีโรคประสาทในตอนกลางคืนซึ่งทำให้เธอหวาดกลัว

เมื่อใดก็ตามที่ Mia มาที่คลินิกโรคเบาหวานการตรวจเลือดของเธอชี้ให้เห็นว่าการควบคุมของเธอแย่มาก นักโภชนาการใช้เวลาอยู่กับ Mia และแม่ของเธอและค้นพบว่าขนมที่เลือกไว้ของ Mia คือ mini Mars® bar เนื่องจากแม่ของเธอกังวลเกี่ยวกับการนอนหลับในเวลากลางคืนเมียจึงมักจะมีหนึ่งหรือสองสิ่งเหล่านี้อยู่ข้างเตียงของเธอ เธอชอบพวกเขามากจนเธอกินพวกมันทุกคืนและมักจะขอเพิ่มในระหว่างวัน

แต่แม้แต่บาร์Mars®เล็ก ๆ ก็เป็นของทานเล่นสำหรับเด็กผู้หญิงตัวเล็ก ๆ และไม่ใช่สิ่งที่เธอต้องการในตอนกลางคืนถ้าเธอไม่ได้มีอาการเฉื่อยชา ในตอนแรก Mia ไม่พอใจอย่างมาก แต่ด้วยรางวัลและการยกย่องว่าเธอ ‘หย่านม’ จากอาหารว่างในช่วงดึกและการควบคุมของเธอก็เพิ่มขึ้นอย่างมาก

Patient.info ดูทั้งหมด

คำถาม: ฉันเป็นโรคเบาหวานหรือไม่

โรคเบาหวานเป็นเงื่อนไขที่จัดการได้ แต่การไม่ได้รับการรักษาอาจทำให้เกิดอันตรายร้ายแรงได้ ลองตอบคำถามของเรา …

  • คำถาม: ฉันเป็นโรคเบาหวานหรือไม่

    คำถาม: ฉันเป็นโรคเบาหวานหรือไม่

  • บังคลาเทศแดงแบ่งถั่วแดง

    บังคลาเทศแดงแบ่งถั่วแดง

    15 นาที

  • เคล็ดลับการเลือกซื้ออาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

    เคล็ดลับการเลือกซื้ออาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

    6 นาที

สแน็คกับโรคเบาหวานประเภท 2

คนที่เป็นโรคเบาหวานประเภท 2 นั้นดื้อต่ออินซูลินแทนที่จะไม่สามารถสร้างมันได้ ผู้ที่ไม่ได้ใช้ยาจะไม่พัฒนาน้ำตาลในเลือดต่ำดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องรับประทานอาหารว่างในแบบที่ผู้ป่วยโรคเบาหวานประเภท 1 ทำ คุณอาจยังอยากทานของว่างถ้าหิวระหว่างมื้อ

หากคุณใช้ยาอินซูลินหรือเบาหวานที่ลดระดับน้ำตาลในเลือดของคุณ – โดยเฉพาะแท็บเล็ตซัลโฟนิลยูเรียซึ่งมีความเสี่ยงสูงกว่ายาเม็ดอื่น ๆ – คุณอาจต้องการของว่างระหว่างมื้อเพื่อให้ระดับน้ำตาลในเลือดอยู่ในระดับปกติ

ร่างกายของคุณทำให้คุณเข้าใจผิดได้หรือไม่?

Roy * อยู่ในอายุเจ็ดสิบของเขามีโรคเบาหวานประเภท 2 และชอบบิสกิตย่อยอาหารธรรมดากับชาของเขา เขาได้รับอินซูลินมาหลายปีแล้ว แต่ก็ค่อยๆเพิ่มน้ำหนักดังนั้นจึงจำเป็นต้องได้รับปริมาณที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง โชคไม่ดีหลังจากที่เขาล้มลงเท้าของเขาและต้องเข้าโรงพยาบาลเพราะมันไม่ได้รักษา

เห็นได้ชัดเมื่อ Roy อยู่ในวอร์ดว่าตอนนี้เขากินอาหารย่อยครึ่งแพ็คทุกครั้งที่เขารู้สึกว่ามีอาการแพ้และสิ่งนี้เกิดขึ้นวันละสองหรือสามครั้ง เขายืนยันว่ามันต้องใช้บิสกิตจำนวนมากเหล่านี้เพื่อทำให้ความรู้สึกของคนในครอบครัวหายไป เขาลองน้อยลง แต่มันก็ไม่ได้ผล

พยาบาลผู้ชำนาญโรคเบาหวานใช้เวลาอยู่กับรอย สองสามวันเธอเฝ้าดูในขณะที่เขาทำสิ่ง ‘ทาง’ แต่ทดสอบน้ำตาลในเลือดของเขาก่อนและหลังบิสกิต – เมื่อเขารู้สึกว่า hypo และเมื่อเขารู้สึกดีขึ้น เธอสามารถแสดงให้เขาเห็นว่าน้ำตาลในเลือดของเขาอยู่ที่ 12 เมื่อเขารู้สึกต่ำและ 17-18 เมื่อเขารู้สึกดีขึ้น Roy มีความรู้สึก ‘hypo’ เท็จเพราะเขาคุ้นเคยกับการวิ่งสูง ต้องใช้เวลาสักครู่ก่อนที่ Roy จะปรับกลับ แต่ค่อย ๆ การควบคุมของเขาดีขึ้นและเขาก็ทิ้งบิสกิตย่อยได้อย่างสมบูรณ์

ฉันควรกินอะไร

โดยทั่วไปหากคุณมีโรคเบาหวานประเภท 1 หรือ 2 คุณควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันและเกลือสูงเช่นมันฝรั่งทอดกรอบเค้กเย็นและอาหารแปรรูปและอาหารที่มีน้ำตาลกลั่นสูงเช่นขนมหวานและเครื่องดื่มที่มีฟอง

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมดเพิ่มน้ำตาลในเลือดของคุณ เหล่านี้รวมถึง carbs หวาน (ในขนมหวาน, เครื่องดื่มหวาน, เค้กและขนมหวานเช่นเดียวกับในผลไม้) และทานคาร์โบไฮเดรต (ในพาสต้า, ขนมปัง, ธัญพืชและผักแป้งเช่นมันฝรั่ง) อย่างไรก็ตามการทานคาร์โบไฮเดรตในร่างกายต่ำจะดูดซึมเข้าสู่ระบบของคุณช้าลงและปล่อยพลังงานช้าลงดังนั้นพวกเขาจึงลดระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น

ในภาพรวมทั้งธัญพืชและอาหารที่มีกากใยสูงมีค่า GI ต่ำกว่าอาหารกลั่น ผลไม้ทั้งมีคาร์โบไฮเดรต แต่พวกเขากำลังผสมกับเส้นใยและสลายตัวช้ากว่าน้ำตาล ‘เรียบร้อย’ นั่นเป็นเหตุผลที่ผลไม้กระป๋องในน้ำเชื่อมหรือน้ำผลไม้ทำให้น้ำตาลในเลือดของคุณเพิ่มขึ้นเร็วกว่าผลไม้ทั้งหมด

แต่มันมีความซับซ้อนมากกว่านั้น – ตัวอย่างเช่นขนมปังโฮลมิลล์ซึ่งธัญพืชทั้งหมดอยู่ในขนมปัง แต่มีการบดบังขึ้น ปริมาณไขมันของอาหารมีผลต่อค่า GI เช่นกันดังนั้นช็อคโกแลตจึงมีค่า GI ปานกลางแม้จะมีน้ำตาลทั้งหมด โปรตีนยังลดค่า GI ดังนั้นนมและผลิตภัณฑ์จากนมซึ่งมีโปรตีนและไขมันจะมีค่า GI ต่ำ

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำบางชนิดมีแคลอรี่สูงและอาหาร GI ส่วนใหญ่จะทำให้น้ำตาลในเลือดของคุณสูงกว่าอาหารประเภทเดียวกัน

และคุณไม่ต้องการของขบเคี้ยว ‘เบาหวาน’ พิเศษ

Diabetes UK กล่าวว่า: “เราไม่แนะนำให้ทานของว่างที่มีชื่อว่า ‘diabetic’ ซึ่งมีราคาแพงและไม่ได้ให้ประโยชน์ด้านสุขภาพเป็นพิเศษกุญแจสำคัญคือการวางแผนของว่างที่คุณชื่นชอบเพื่อให้เข้ากับอาหารโดยรวมของคุณ ขนาดส่วนของคุณ “

จำไว้ว่าถ้าสิ่งที่มีรสหวานมากมันอาจจะมีน้ำตาลสูงและถ้าบางอย่างทอดลึกมันก็จะมีไขมันสูง

วิธีการทำขนมที่น่าสนใจมากขึ้น

หากคุณสามารถเก็บ ‘ส่วนผสม’ ของขบเคี้ยวในตู้เย็นและเก็บตู้เก็บของได้หลากหลายคุณควรจะสามารถสร้างของว่างที่ถูกใจคุณจากร้านค้ารายสัปดาห์

  • สมูทตี้หรือมิลค์เชคนั้นเรียบง่ายและอร่อย เพียงผสมนมผลไม้ที่คุณเลือกและก้อนน้ำแข็งสักสองสามก้อน เทลงในแก้วแล้วเพลิดเพลิน
  • แทนที่จะเป็นขนมปังแต้วแล้วหรือขนมปังแท่งจิ้มแครอทและแตงกวาในครีมของคุณ
  • หากคุณไม่สามารถต้านทานแซนวิชลองแซนวิชแบบเปิดในสไตล์สแกนดิเนเวียนที่มีขนมปังข้าวไรย์ 1 แผ่นไม่ต่ำกว่า 2 ชิ้นและเติมโปรตีนสูงเช่นไข่สับ
  • แทนที่จะเป็นช็อกโกแลตบาร์ให้ทานอาหารว่างอัลมอนด์ 25 กรัมซึ่งให้โปรตีนไขมันและวิตามิน ‘ดี’
  • แทนที่จะกินมันฝรั่งทอดให้ใส่ข้าวโพดของคุณเอง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยโรยปาปริก้าหรือพาเมซานขูดละเอียดเล็กน้อย
  • อะโวคาโดมีคาร์โบไฮเดรตต่ำ (ครึ่งอะโวคาโดมีคาร์โบไฮเดรตเพียง 1.5 กรัม) ในขณะที่ไขมันที่มีอยู่นั้นมีไขมัน ‘ดี’ แต่ก็มีแคลอรี่สูง (ครึ่งอะโวคาโดมี 158 แคลอรี่ประมาณครึ่งหนึ่ง) ดังนั้นให้ทานในปริมาณที่พอเหมาะ
  • เก็บไข่ต้มแข็งสองสามตัวให้โปรตีนสูงเพื่อให้คุณรู้สึกอิ่มอยู่ในตู้เย็น คุณสามารถทานของว่างได้หนึ่งแคลอรี่ต่ำกว่า 70 แคลอรี่และทานคาร์โบไฮเดรตเพียง 1.7 กรัม

* ชื่อมีการเปลี่ยนแปลงเพื่อปกป้องตัวตน.

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *