รับประทานอาหารที่มีโคเลสเตอรอลสูง


รับประทานอาหารที่มีโคเลสเตอรอลสูง

ดูปริมาณไขมันอิ่มตัวของคุณ

ไขมันอิ่มตัวเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลในเลือดของคุณโดยเฉพาะอย่างยิ่งคอเลสเตอรอลเลวร้ายดังนั้นควรเลือกอาหารที่มีระดับต่ำหรือลดลง ขอแนะนำให้ผู้หญิงทานอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวไม่เกิน 20 กรัมต่อวันและผู้ชาย 30 กรัม

‘แต่ไม่ใช่แค่ไขมันต่ำเท่านั้นคุณต้องการไขมันที่สมดุล” ลินดาไมน์ผู้ให้คำแนะนำด้านการควบคุมอาหารของ Heart UK กล่าว ‘สองในสามของการบริโภคไขมันของคุณควรมาจากแหล่งผักไม่ใช่จากสัตว์ ถามบริกรของคุณสำหรับตัวเลือกที่มีไขมันต่ำและ จำกัด อาหารที่มีไขมันสูงเช่นซอสครีมขนมหวานที่อุดมไปด้วยน้ำสลัดและน้ำจิ้มมันขนม, เนื้อสัตว์ที่มีไขมันและอาหารทอดหรือsautéed ‘

Patient.info ดูทั้งหมด

กระทุ้งคอเลสเตอรอลสองครั้งต่อปีสามารถแทนที่สแตตินรายวัน

ยาใหม่ฉีดปีละสองครั้งสามารถใช้เพื่อลด ‘คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี’ ในเลือด …

2min

  • กระทุ้งคอเลสเตอรอลสองครั้งต่อปีสามารถแทนที่สแตตินรายวัน

    กระทุ้งคอเลสเตอรอลสองครั้งต่อปีสามารถแทนที่สแตตินรายวัน

    2min

  • การหยุดยากลุ่ม statin หลังจาก 75 เพิ่มความเสี่ยงหัวใจวาย

    การหยุดยากลุ่ม statin หลังจาก 75 เพิ่มความเสี่ยงหัวใจวาย

    2min

  • Zesty สลัดข้าวบาร์เลย์มุก

    Zesty สลัดข้าวบาร์เลย์มุก

    30 นาที

  • ไก่ Paprika และถาดผักอบ

    ไก่ Paprika และถาดผักอบ

    50min

เลือกอาหารอย่างระมัดระวัง

การวิจัยโดย Heart UK พบว่าร้านอาหารริมถนนและโซ่อาหารฟาสต์ฟู้ดหลายแห่งให้บริการอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวอิ่มตัวสูงสุดที่แนะนำต่อวันเป็นสี่เท่าในมื้อเดียว ผู้กระทำผิดที่เลวร้ายที่สุดสามอันดับแรก ได้แก่ Zizzi, ASK และ Pizza Express ชาวอิตาลีทุกคนถึงแม้ว่าพวกเขาจะมีทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพในเมนูของพวกเขา

น่าเศร้าที่ไม่มีอาหารประเภทใดที่ดีไปกว่าอาหารประเภทอื่น – มีตัวเลือกที่ดีและไม่ดีในอาหารส่วนใหญ่ อาหารอินเดียหลายชนิดมีพื้นฐานมาจากผัก แต่มีซอสไขมันในขณะที่อาหารเม็กซิกันมีผักสดมากมาย แต่พวกเขามักจะมาในตอร์ตียาทอดกับภาระชีส Main กล่าวว่า “ระวังอาหารที่ทำจากน้ำมันมะพร้าว, ครีม, เนยใส, ขนมหวาน, อาหารทอด, เนื้อสัตว์ที่มีไขมันหรือแคร็ก ‘

ตัวเลือกร้านอาหารที่ดีต่อสุขภาพคืออะไร?

ชาวอินเดีย

เลือกสำหรับการนั่งนึ่งหรือต้มและลองซุปถั่วไก่หรือปลาจากโยเกิร์ตหรือมะเขือเทศแทนที่จะเป็นแกงครีม ขอแกงถั่ว dhal โดยไม่ต้องเนยใสเนยหรือเนยเป็นสิ่งเหล่านี้มักจะเพิ่มเข้ามาหลังจากการปรุงอาหารเพื่อรสชาติครีมเทียม

เม็กซิกันและสเปน

ไปซัลซ่ามะเขือเทศที่มีสุขภาพดีจิ้มซอสครีมทาโก้และทาโก้ทอด ถามหาแหล่งจ่ายไฟหลักที่มาพร้อมกับเนื้อสัตว์และชีสบนด้านข้างเพื่อให้คุณสามารถตัดสินใจได้ว่าควรใช้เท่าไหร่ ไปทานฟาจิต้าเพื่อสุขภาพ, ปลาพร้อมข้าว (arroz abarida) หรือพริกคอนคาร์นกับถั่ว

อิตาลี

เลือกอาหารเรียกน้ำย่อยผักหรือผลไม้เช่นหน่อไม้ฝรั่งธรรมดาหรือแตงโมและพาร์ม่าแฮม เลือกพาสต้าที่มีซอสมะเขือเทศแทนที่จะเป็นครีมและขอพิซซ่าทำด้วยชีสครึ่งหนึ่งและท็อปปิ้งผักเสริม หลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ที่มีไขมันเช่นเป็ปเปอร์โรนีหรือซาลามี่และให้ลองยัดไส้เปลือกโลก

ชาวจีน

ติดกับข้าวต้มและนึ่งหรือนึ่งและซุปใส หลีกเลี่ยงอาหารทอดเช่นปอเปี๊ยะหรือลูกหมูเปรี้ยวหวานและลองตัวเลือกที่เบากว่าเช่นเนื้อวัวหรือไก่ในซอสถั่วดำผัดผักและปลาในซอสพริกหรือหอยนางรม

ทำวิจัยของคุณ

ตรวจสอบเมนูออนไลน์เพื่อให้คุณสามารถตัดสินใจได้ว่าร้านอาหารใดมีตัวเลือกที่เป็นมิตรกับคอเลสเตอรอลที่ดีที่สุด ขณะนี้ร้านอาหารหลายแห่งมีสัญลักษณ์ ‘สุขภาพหัวใจ’ หรือ ‘ไขมันต่ำ’ ในเมนูของพวกเขา – Zizzi มีสัญลักษณ์ ‘600’ สำหรับมื้ออาหารภายใต้ 600 แคลอรี่ขณะที่ Bella Italia มีสัญลักษณ์รูปหัวใจเพื่อแสดงทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ

คุณอาจมีทางเลือกมากขึ้นในร้านอาหารอิสระในท้องถิ่นแทนที่จะเป็นเครือข่ายถนนสูง ปกติแล้วพวกเขาจะใช้วัตถุดิบสดใหม่ที่มาจากท้องถิ่นและสามารถยืดหยุ่นได้มากขึ้นเกี่ยวกับการเปลี่ยนตัวเลือกเมนูสำหรับแขกที่ต้องการอาหารเฉพาะ นอกจากนี้ยังอาจเป็นเรื่องง่ายสำหรับพวกเขาที่จะนำส่วนผสมบางอย่างออกมาถ้าพวกเขากำลังทำอาหารตั้งแต่เริ่มต้นแทนที่จะใช้อาหารที่เตรียมไว้ล่วงหน้า

อย่างไรก็ตาม ‘ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดบางแห่งยังมีเว็บไซต์ที่มี’ เครื่องคำนวณทางโภชนาการ ‘ซึ่งช่วยให้คุณสามารถตรวจสอบสิ่งที่อยู่ในอาหารก่อนที่คุณจะสั่งซื้อ “Main กล่าว สิ่งนี้ทำให้ง่ายต่อการออกกำลังกายในสิ่งที่คุณสามารถกินได้ล่วงหน้า หากคุณเป็นห่วงจริงๆโทรมาถามร้านอาหารว่าพวกเขาจะทำอะไรให้คุณได้บ้าง

ขออาหารที่จะดัดแปลง

ไปหาอาหารที่ตุ๋นตุ๋นย่างหรืออบ แต่อย่ากลัวที่จะขออาหารที่คุณชอบที่จะเปลี่ยน “ปกติแล้วร้านอาหารจะมีปัญหาแทนที่ชิปด้วยแจ็คเก็ตมันฝรั่งสลัดหรือผัก

‘คุณไม่ต้องขอชีสเนยหรือน้ำมันเพิ่มและใส่ซอสและน้ำสลัดด้านข้าง’ Victoria Taylor นักโภชนาการอาวุโสจาก British Heart Foundation กล่าว

อาหารมังสวิรัติเป็นทางเลือกที่ดีกว่าหรือไม่?

หากคุณเป็นมังสวิรัติตัวเลือกของคุณอาจถูก จำกัด – มักจะมีเพียงหนึ่งหรือสองตัวเลือกในเมนูและพวกมันอาจมีไขมันอิ่มตัวสูง ลาซานญ่าผักวิเศษ, ครีมแกง, พายขนมและชิปหรือริซอตโต้ที่อุดมไปด้วย หากคุณไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้ให้ขอส่วนเล็ก ๆ หรือเริ่มต้นเป็นอาหารมื้อหลัก

จานเช่นซูชิ, แกงกะหรี่ที่ไม่มีเนยใสหรือซอสครีม, สลัดถั่วเม็กซิกันและผัดไทยหรือจีนที่เต็มไปด้วยผักและเต้าหู้ก็เป็นผักที่ดีต่อสุขภาพและหัวใจด้วย

อย่าเอาชนะตัวเอง

หากคุณกำลังรับประทานอาหารนอกบ้านเป็นประจำสิ่งนี้อาจส่งผลต่อการบริโภคอาหารโดยรวมของคุณ มื้ออาหารในโรงอาหารอาหารกลางวันเพื่อธุรกิจและของว่างแบบด่วนในผับล้วนมารวมกัน out มื้อเดียวจะไม่สร้างความแตกต่างให้กับสุขภาพของคุณในรูปแบบที่ยิ่งใหญ่ของสิ่งต่าง ๆ ดังนั้นสนุกกับมัน แต่ถ้าเป็นหนึ่งในหลาย ๆ ที่ให้คิดว่ามันเหมาะสมกับอาหารโดยรวมของคุณอย่างไรเทย์เลอร์กล่าว ‘นี่อาจหมายถึงการมีอาหารมื้อเบาลงในตอนเย็นถ้าคุณมีอาหารมื้อใหญ่ในตอนเช้า

หากคุณรู้ว่าคุณกำลังจะออกไปทานข้าวนอกบ้านสักสองสามมื้อในระหว่างสัปดาห์ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้เลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพเช่นไขมันอิ่มตัวต่ำ แต่ถ้าเป็นการพบปะสังสรรค์พิเศษหรืออาหารกลางวันวันอาทิตย์สำหรับครอบครัวใหญ่มันฝรั่งอบหรือพุดดิ้งครีมเป็นครั้งคราวจะไม่เจ็บ – เพียงแค่ให้แน่ใจว่ามื้อต่อไปของคุณเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *